28 января 2024 года по инициативе депутата городской Думы Марии Самоделкиной прошла акция памяти «Блокадный хлеб». Ее ключевым символом стал кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи в день на человека была установлена в самый трудный период блокады.
«125 граммов хлеба, 872 дня — эти цифры навечно вошли в историю Великой Отечественной войны как отражение одного из самых тяжёлых периодов — осады „северной столицы“. Мы чтим память защитников и жителей города, которые единым фронтом сплотились против захватчиков. В тяжелейших условиях людям приходилось работать, сражаться и вести повседневную жизнь, не теряя человеческого лица от голода. И самым важным для них ресурсом стал знаменитый „блокадный хлеб“, на котором во многом и держалась оборона города. Этот маленький кусочек хлеба стал символом веры, надежды и непоколебимости ленинградцев. И данной акцией мы хотим, в первую очередь, показать молодому поколению, какой же ценой было завоевано мирное небо над нашими головами», — сказала Мария Самоделкина.
Центральная точка акции располагалась в Нижегородском государственном техническом университете им. Р. Е. Алексеева по улице Минина. Добровольцы в стилизованных костюмах военного времени вручили студентам и педагогам кусочки 125-граммового хлеба — символа памяти, а также рассказали о том, из чего состоял настоящий «блокадный хлеб». Это была ржаная мука (в основном, обойная) — до 75%, целлюлоза пищевая — до 10%, жмых — до 10%, остальное — обойная пыль, выбойки из мешков или хвоя. Помимо этого, в ход шла лебеда, древесная кора, сосновый луб, лузга, рисовая мучка, соевый шрот или отруби. Вместе с кусочком хлеба участники получили информационную листовку.
