В преддверии Дня России депутат городской Думы Мария Самоделкина организовала для нижегородцев кулинарные мастер-классы по приготовлению национальных блюд разных народов России.
Одно из мероприятий состоялось в соседском центре #вместе Канавинского района 11 июня 2024 года. Участники под присмотром поваров научились готовить традиционные иранские блюда – закуску «кашке бадемжан», в основе которой жареные или печеные баклажаны, лук и специи, а также рагу «гейме».
«Продолжаем знакомить нижегородцев через такой интересный и запоминающийся формат с традициями народов, проживающих на территории России. Праздник, который мы отмечаем 12 июня, напоминает нам о том, что мы – единая, многонациональная, уникальная страна с богатейшим духовным и культурным наследием. Цель мастер-классов – не только узнать особенности национальных кухонь, но и познакомиться с другими народами, стать ближе и понятнее друг для друга», — отметила Мария Самоделкина.
Предварительно организаторы рассказали про гастрономические особенности и историю самобытной иранской кухни, а участники научились правильно готовить новые для себя блюда.
Помимо иранской кухни, нижегородцы познакомятся с кухнями народов севера, с кавказской кухней, а также приготовят русские национальные блюда.
