18 июня Совет общественного самоуправления ТОС Б. Корнилова и ТОС «1 микрорайон» провели встречу с активными жителями. Жителям была предложена лекция о правильном питании. Лекцию читала Ольга Гладышева — заведующая кафедрой, доктор биологических наук, профессор Нижегородского института развития образования. Научная и педагогическая деятельность Ольги Гладышевой посвящена вопросам здорового образа жизни населения. Профессор отметила основные постулаты правильного питания для пожилых людей. Еда — источник питательных веществ и микроэлементов. В ежедневное меню пожилых людей должны входить следующие продукты: зерновые — источник клетчатки, овощи и фрукты — источник витаминов С, Е, К, прием их в пищу замедляет процесс старения, молочные продукты — источник кальция (дефицит кальция может привести к остеопорозу). Еда должна быть разнообразной, обязательно должен быть соблюден водный баланс. Употребление растительных жиров и белков (нежирное мясо, творог) поможет снизить уровень холестерина в крови. Также необходимо ограничить употребление сладкого, избегать высокого потребления макаронных изделий и свежего хлеба. Приготовление пищи должно быть ежедневным. В завершении лекции были вручены памятки о правильном питании.
